確定冷水機的容量和功率需要根據反應釜的需求來進行計算和選擇。以下是一般的方法：

1. 容量計算：首先確定反應釜需要降溫的*大流量（單位時間內通過反應釜的冷卻水量）。一般來說，反應釜的流量要求可以從設備的規格書或制造商提供的信息中獲得。根據流量要求，選擇冷水機的容量，確保其能夠提供足夠的冷卻水量。一般建議選擇容量略大于反應釜的需求，以確保冷水機的工作效果和壽命。

2. 功率計算：冷水機的功率通常取決于制冷系統的制冷能力。制冷能力可以通過冷水機的制冷量來衡量，通常以單位時間內冷卻水的溫度降低量來表示。根據反應釜的需求，確定所需的制冷能力，并選擇具有相應制冷量的冷水機。 需要注意的是，容量和功率的選擇還需要考慮反應釜的工作條件、環境溫度、制冷效率等因素。在實際選擇時，可以向冷水機制造商咨詢，根據具體情況進行選擇。同時，還需確保冷水機的容量和功率與實驗室的電源和電壓要求相匹配，以確保正常運行和安全使用。